Estrogonofe de Carne

Ingredientes:

1kg de carne de filé ou a que preferir;

3 cebolas médias;

3 tomates;

1 vidro de champignon;

sal e tempero verde a gosto;

2 latas de creme de leite;

3 colheres de óleo e 3 colheres de extrato de tomate

Modo de preparo:

1-Corte a carne em cubinhos e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar.

2-Coloque a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando.

3-Coloque o extrato de tomate e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo.

4-Acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho
com o creme.

5-Coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha.