Bife à Milanesa

Ingredientes:

1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon );

3 ovos batidos;

farinha de rosca;

farinha de trigo;

3 dentes de alho amassados ( opcional) e sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

1-Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.

2-Em outro prato coloque a farinha de rosca.

3-Em outro prato o trigo.

4-Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca.

5-Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.

6-Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.